38QUAN ベトナム料理

邦波菲

¥1050(税込)

牛肉粉是越南順化的特色菜。順化牛肉粉是用切成薄片的牛肉、豬蹄和牛骨，在甜湯中長時間燉煮而成。湯汁散發著檸檬草、魚露的香氣，以及生蔬菜和辣椒的辛辣味。

Bun Dao Mam Tom（炸豆腐、煮五花肉、炸Do Nang Kong、蝦湯）

¥1050(税込)

Bun Da Mam Tom 是一道源自越南北部的菜餚，當地人將米粉（稱為“bun”）與各種越南小菜一起食用。大盤子裡裝滿了蔬菜、豆腐、火腿、肉、麵包等等。通常搭配越南魚露（mam tom）一起食用，這種魚露呈紫色，聞起來像納豆。

河內烤肉米粉（美味的炭烤豬肉丸）

¥1050(税込)

米粉是越南北部的傳統菜餚。將烤肉米粉放在直徑約 30 公分的漏勺中，並鋪上唐葉或香蕉葉。人們吃用米粉製成的白麵條，一小碗沾醬裡放著少量生蔬菜（香草、羅勒、生菜、馬鬱蘭等），以及美味的豬肉醬。這些菜餚都很簡單，具有濃鬱的民間風味，孕育了河內人民的文化。

蟹肉米粉包（米粉包、鮮蟹肉、豆腐塊、燉番茄）

¥1050(税込)

海防港的蟹肉湯麵。如果你想在千葉吃蟹肉炒麵（Báin dá cua），那就來這裡吧！蟹肉炒麵是將牛肉、空心菜、炸豆腐、豆芽和其他配料加入蟹肉湯和勁道的扁麵條中烹製而成，然後就可以享用這頓豐盛的美食了。

炒海鮮和越南河粉

¥1050(税込)

牛肉燉包

¥1050(税込)

文佳（清酒麵，上面放有炸魚和蔬菜）

¥1050(税込)

烤五花肉包（美味的炭烤豬肉）

¥1050(税込)

五穀肉醬越南麵包

800日元(税込)

越南春捲源自法國長棍麵包，越南人將其改良成較短的麵包，以便容納更多餡料。越南風味三明治，外皮酥脆，麵包新鮮出爐，餡料豐富。

烤豬肉越南三明治

800日元(税込)

越南春捲源自法國長棍麵包，越南人將其改良成較短的麵包，以便容納更多餡料。越南風味三明治，外皮酥脆，麵包新鮮出爐，餡料豐富。

蒸春捲

¥1050(税込)

越南北部的一道菜是Banh cuong。這道菜是用發酵米粉汁蒸煮而成的寬而厚的米紙包裹肉末、木耳碎等食材，蘸著魚露食用。

炸春捲/新鮮春捲

800日元（含稅）

烤豬肉丸

1150日元(税込)

香茅炸豆腐

¥650(税込)

炸豆腐

600日元(税込)

整隻煮雞

¥1050(税込)

烤雞和米飯

1450日元(税込)

鹹炸雞

¥1050(税込)

炸雞配魚露

¥1050(税込)

糖醋炸雞

¥1050(税込)

炸鹹雞翅

¥1050(税込)

炸雞翅佐魚露

¥1050(税込)

油炸鹹軟骨

¥1050(税込)

烤全鴨

1750日元(税込)

整隻煮鴨

1250日元(税込)

魚露炸鴨

1250日元(税込)

糖醋炸鴨

1250日元(税込)

炸鹹鴨

1250日元(税込)

薑汁炸鴨

1250日元(税込)

燉家鴨配甜瓜

3800日元(税込)

雞肉鴨肉套餐

4850日元(税込)

牛肉芹菜炒菜

¥1050(税込)

荷葉裹牛肉

1450日元(税込)

香茅芥末炒牛筋

1150日元(税込)

牛肉燉菜配越南法國棍

¥1050(税込)

咖哩羊肉/香茅羊肉沙拉

每人1750日圓（含稅）

香茅炒羊肉 / 炒羊肉 / 炸羊肉

每人1750日圓（含稅）

香脆炸豬蹄

1250日元(税込)

蜜汁烤豬肋排

¥1050(税込)

石烤豬內臟

1450日元(税込)

炒豬肚佐醃芥菜

1150日元(税込)

烤豬肉（配米粉）

1450日元(税込)

炒竹筍和青蛙

1250日元(税込)

炸蛙配魚露

1250日元(税込)

蒜蓉炸蛙

1250日元(税込)

燉青香蕉、炸豆腐和青蛙

2800日元(税込)

芥末炒鰻魚配香茅

1450日元(税込)

燉青香蕉、炸豆腐和鰻魚

3200日元(税込)

炒貝類、炸豆腐和青香蕉

1450日元(税込)

芥末炒貝類和香茅

1350日元(税込)

巨型國西燉菜配青香蕉和炸豆腐

2800日元(税込)

炸蒜蓉蝦/清蒸蝦

各1250日圓（含稅）

香辣烤蝦/芹菜魷魚炒

各1250日圓（含稅）

魷魚蹄/蒸魷魚

各1250日圓（含稅）

豬肉蝦仁蓮藕沙拉/海蜇沙拉

各980日元（含稅）

木瓜豬肉蝦仁沙拉/雞肉沙拉

各980日元（含稅）

檸檬鮮牛肉沙拉/米米加沙拉

各980日元（含稅）

炸土豆

550日元(税込)

毛豆

450日元(税込)

花生

600日元(税込)

豬火腿

900日元(税込)

玉米黃油

¥750(税込)

蝦片

450日元(税込)

炒玉米蝦仁

800日元(税込)

芝麻餅乾

700日元(税込)

炒空心菜

1100日元(税込)

水煮蔬菜

1250日元(税込)

炒小松菜

900日元(税込)

炒蔬菜

900日元(税込)

因季節而異

烤排骨配飯

¥1050(税込)

五子飯

1250日元(税込)

芥菜炒飯

¥1050(税込)

海鮮炒飯

¥1050(税込)

五米飯炒飯

¥1050(税込)

炸雞腿飯

¥1050(税込)

牛肉拉麵炒菜

¥1050(税込)