38QUAN ベトナム料理

38QUAN ベトナム料理

ご予約・お問い合わせはこちら

TEL 070-9196-9919

空席確認・予約する

language

  • 日本語
  • English
  • 한국어
  • 中文(繁体字)
  • 中文(简体字)
  • ホーム ホーム
  • メニュー メニュー
  • お席 お席
  • 写真 写真
  • アクセス アクセス
  • OTHERその他
    1. ホーム
    2. 料理
    • コース コース
    • 料理 料理
    • ドリンク ドリンク
    • ランチ ランチ
    • メインメニュー

      • 鶏肉フォー

        鶏肉フォー

        1,050円(税込)

        1/10

        鶏肉フォー

        鶏肉フォー

        1,050円(税込)

      • 牛肉フォー

        牛肉フォー

        1,050円(税込)

        1/10

        牛肉フォー

        牛肉フォー

        1,050円(税込)

      • ビーフシチューフォー

        ビーフシチューフォー

        1,050円(税込)

        1/10

        ビーフシチューフォー

        ビーフシチューフォー

        1,050円(税込)

      • ブンボーフェ

        1,050円(税込)

        ブンボーはベトナムのフエの名物です。ブンボーフエは薄くスライスした牛肉、豚足、牛骨から長時間煮込んで甘い味の出汁で作られています。出汁はレモングラスの香り、魚醤の香り、そして生野菜、唐辛子のスパイシーな味わいがします。

        1/10

        ブンボーフェ

        1,050円(税込)

        ブンボーはベトナムのフエの名物です。ブンボーフエは薄くスライスした牛肉、豚足、牛骨から長時間煮込んで甘い味の出汁で作られています。出汁はレモングラスの香り、魚醤の香り、そして生野菜、唐辛子のスパイシーな味わいがします。

      • ブンダウマムトム(揚げ豆腐、豚の茹でバラ肉、揚げドナンコン、海老スープ付け)

        1,050円(税込)

        ブンダウマムトム米粉麺である「ブン」を、色々なベトナムのおかずと一緒に食べる北部発祥の料理の1つです。大きなお皿には、野菜や豆腐、ハム、お肉、ブンなどが盛り付けられています。ベトナムの魚醤油である「マムトム」という紫色の納豆のような匂いをした調味料に付けて食べることが一般的です。

        1/10

        ブンダウマムトム(揚げ豆腐、豚の茹でバラ肉、揚げドナンコン、海老スープ付け)

        1,050円(税込)

        ブンダウマムトム米粉麺である「ブン」を、色々なベトナムのおかずと一緒に食べる北部発祥の料理の1つです。大きなお皿には、野菜や豆腐、ハム、お肉、ブンなどが盛り付けられています。ベトナムの魚醤油である「マムトム」という紫色の納豆のような匂いをした調味料に付けて食べることが一般的です。

      • ブンチャーハノイ(炭火で焼いた香ばしい豚つくね)

        1,050円(税込)

        ブンチャーはベトナム北部の伝統的な料理です。ブンチャーは約30センチのざるにいれ、ドンやバナナの葉が敷いてあります。人々は米粉から作られた白い麺、少量の生野菜(香草、バジル、レタス、マジョラム…)などをつけ汁の小さなお椀に入れおいしいポークパテと一緒にいただきます。すべてが素朴で庶民的な料理、ハノイの人々の文化を生み出しました。

        1/10

        ブンチャーハノイ(炭火で焼いた香ばしい豚つくね)

        1,050円(税込)

        ブンチャーはベトナム北部の伝統的な料理です。ブンチャーは約30センチのざるにいれ、ドンやバナナの葉が敷いてあります。人々は米粉から作られた白い麺、少量の生野菜(香草、バジル、レタス、マジョラム…)などをつけ汁の小さなお椀に入れおいしいポークパテと一緒にいただきます。すべてが素朴で庶民的な料理、ハノイの人々の文化を生み出しました。

      • バインダークア(米粉太麺ブン、新鮮なカニ肉、豆腐のブロック、トマトの煮込み)

        1,050円(税込)

        ハイフォン海港の蟹汁麺。バインダークアを千葉県で食べるならココ!バインダークアに使われるカニだしスープとコシのある平打ち麺に牛肉、空芯菜、厚揚げ、もやしなどをしっかり混ぜて豪快に食す。

        1/10

        バインダークア(米粉太麺ブン、新鮮なカニ肉、豆腐のブロック、トマトの煮込み)

        1,050円(税込)

        ハイフォン海港の蟹汁麺。バインダークアを千葉県で食べるならココ!バインダークアに使われるカニだしスープとコシのある平打ち麺に牛肉、空芯菜、厚揚げ、もやしなどをしっかり混ぜて豪快に食す。

      • 海鮮とフォー炒め

        1,050円(税込)

        1/10

        海鮮とフォー炒め

        1,050円(税込)

      • ビーフシチューブン

        1,050円(税込)

        1/10

        ビーフシチューブン

        1,050円(税込)

      • ブンリュウクア(米粉麺ブン、新鮮なカニ肉、豆腐のブロック、トマトの煮込み)

        ブンリュウクア(米粉麺ブン、新鮮なカニ肉、豆腐のブロック、トマトの煮込み)

        1,050円(税込)

        1/10

        ブンリュウクア(米粉麺ブン、新鮮なカニ肉、豆腐のブロック、トマトの煮込み)

        ブンリュウクア(米粉麺ブン、新鮮なカニ肉、豆腐のブロック、トマトの煮込み)

        1,050円(税込)

      • ブンカー(魚の揚げ物をトッピングして野菜を入れて食べる酒麺)

        1,050円(税込)

        1/10

        ブンカー(魚の揚げ物をトッピングして野菜を入れて食べる酒麺)

        1,050円(税込)

      • 焼豚バラのブン(炭火で焼いた香ばしい豚肉)

        1,050円(税込)

        1/10

        焼豚バラのブン(炭火で焼いた香ばしい豚肉)

        1,050円(税込)

    • バインミー

      • 五目のパテバインミー

        800円(税込)

        ベトナムのロールパンはフランスのバゲットから派生しており、ベトナムの人々によって、より多くの具を入れるために短めのパンに変わっています。焼きたてのパンのカリカリとした皮、そして多くの具が入ったベトナム風サンドイッチ。

        1/10

        五目のパテバインミー

        800円(税込)

        ベトナムのロールパンはフランスのバゲットから派生しており、ベトナムの人々によって、より多くの具を入れるために短めのパンに変わっています。焼きたてのパンのカリカリとした皮、そして多くの具が入ったベトナム風サンドイッチ。

      • 焼豚肉のバインミー

        800円(税込)

        ベトナムのロールパンはフランスのバゲットから派生しており、ベトナムの人々によって、より多くの具を入れるために短めのパンに変わっています。焼きたてのパンのカリカリとした皮、そして多くの具が入ったベトナム風サンドイッチ。

        1/10

        焼豚肉のバインミー

        800円(税込)

        ベトナムのロールパンはフランスのバゲットから派生しており、ベトナムの人々によって、より多くの具を入れるために短めのパンに変わっています。焼きたてのパンのカリカリとした皮、そして多くの具が入ったベトナム風サンドイッチ。

    • バインクオン

      • 蒸し春巻き

        1,050円(税込)

        バインクオンは、ベトナム北部の料理。発酵させた米粉汁を蒸して作る幅広で厚みのあるライスペーパーに、ひき肉、刻んだきくらげなどを包んだ料理で、ヌクチャムに漬けて食べられています。

        1/10

        蒸し春巻き

        1,050円(税込)

        バインクオンは、ベトナム北部の料理。発酵させた米粉汁を蒸して作る幅広で厚みのあるライスペーパーに、ひき肉、刻んだきくらげなどを包んだ料理で、ヌクチャムに漬けて食べられています。

    • 揚げ料理・巻き料理

      • 揚げ春巻き/生春巻き

        各800円(税込)

        1/10

        揚げ春巻き/生春巻き

        各800円(税込)

      • ベトナム風お好み焼き

        ベトナム風お好み焼き

        1,150円(税込)

        1/10

        ベトナム風お好み焼き

        ベトナム風お好み焼き

        1,150円(税込)

      • 焼き豚つくね

        1,150円(税込)

        1/10

        焼き豚つくね

        1,150円(税込)

      • レモングラスと豆腐揚げ

        650円(税込)

        1/10

        レモングラスと豆腐揚げ

        650円(税込)

      • 揚げ豆腐

        600円(税込)

        1/10

        揚げ豆腐

        600円(税込)

    • 鶏肉

      • 鶏の丸ゆで

        1,050円(税込)

        1/10

        鶏の丸ゆで

        1,050円(税込)

      • 焼き鶏肉とおこわ

        1,450円(税込)

        1/10

        焼き鶏肉とおこわ

        1,450円(税込)

      • 鶏の塩揚げ

        1,050円(税込)

        1/10

        鶏の塩揚げ

        1,050円(税込)

      • 鶏のナンプラー揚げ

        1,050円(税込)

        1/10

        鶏のナンプラー揚げ

        1,050円(税込)

      • 鶏の甘酢揚げ

        1,050円(税込)

        1/10

        鶏の甘酢揚げ

        1,050円(税込)

      • 手羽中の塩揚げ

        1,050円(税込)

        1/10

        手羽中の塩揚げ

        1,050円(税込)

      • 手羽中のナンプラー揚げ

        1,050円(税込)

        1/10

        手羽中のナンプラー揚げ

        1,050円(税込)

      • 軟骨の塩揚げ

        1,050円(税込)

        1/10

        軟骨の塩揚げ

        1,050円(税込)

    • 家鴨

      • 鴨の釜丸焼き

        1,750円(税込)

        1/10

        鴨の釜丸焼き

        1,750円(税込)

      • 鴨の丸ゆで

        1,250円(税込)

        1/10

        鴨の丸ゆで

        1,250円(税込)

      • 鴨のナンプラー揚げ

        1,250円(税込)

        1/10

        鴨のナンプラー揚げ

        1,250円(税込)

      • 鴨の甘酢揚げ

        1,250円(税込)

        1/10

        鴨の甘酢揚げ

        1,250円(税込)

      • 鴨の塩揚げ

        1,250円(税込)

        1/10

        鴨の塩揚げ

        1,250円(税込)

      • 鴨の生姜揚げ

        1,250円(税込)

        1/10

        鴨の生姜揚げ

        1,250円(税込)

      • 家鴨とドラコントメロンの煮込み

        3,800円(税込)

        1/10

        家鴨とドラコントメロンの煮込み

        3,800円(税込)

      • 鶏と鴨のセット

        4,850円(税込)

        1/10

        鶏と鴨のセット

        4,850円(税込)

    • 牛肉・ヤギ

      • セロリと牛肉炒め

        1,050円(税込)

        1/10

        セロリと牛肉炒め

        1,050円(税込)

      • 牛肉のロット葉包み揚げ

        1,450円(税込)

        1/10

        牛肉のロット葉包み揚げ

        1,450円(税込)

      • 牛すじとレモングラス辛子炒め

        1,150円(税込)

        1/10

        牛すじとレモングラス辛子炒め

        1,150円(税込)

      • ビーフシチューバインミー付き

        1,050円(税込)

        1/10

        ビーフシチューバインミー付き

        1,050円(税込)

      • ヤギのカレー/ヤギ肉のレモングラスサラダ

        各1750円(税込)

        1/10

        ヤギのカレー/ヤギ肉のレモングラスサラダ

        各1750円(税込)

      • ヤギのレモングラス炒め/ヤギ肉炒め/ヤギ肉揚げ

        各1750円(税込)

        1/10

        ヤギのレモングラス炒め/ヤギ肉炒め/ヤギ肉揚げ

        各1750円(税込)

    • 豚肉

      • 豚足のカリカリ揚げ

        1,250円(税込)

        1/10

        豚足のカリカリ揚げ

        1,250円(税込)

      • ポークリブのはちみつソース焼き

        1,050円(税込)

        1/10

        ポークリブのはちみつソース焼き

        1,050円(税込)

      • 石焼き豚ホルモン

        1,450円(税込)

        1/10

        石焼き豚ホルモン

        1,450円(税込)

      • 豚がつと高菜漬炒め

        1,150円(税込)

        1/10

        豚がつと高菜漬炒め

        1,150円(税込)

      • 焼豚肉(ビーフンつき)

        1,450円(税込)

        1/10

        焼豚肉(ビーフンつき)

        1,450円(税込)

    • カエル・ウナギ・貝

      • タケノコとカエル炒め

        1,250円(税込)

        1/10

        タケノコとカエル炒め

        1,250円(税込)

      • カエルのナンプラー揚げ

        1,250円(税込)

        1/10

        カエルのナンプラー揚げ

        1,250円(税込)

      • 揚げカエルのニンニク風味

        1,250円(税込)

        1/10

        揚げカエルのニンニク風味

        1,250円(税込)

      • 青バナナと揚げ豆腐とカエルの煮込み

        2,800円(税込)

        1/10

        青バナナと揚げ豆腐とカエルの煮込み

        2,800円(税込)

      • ウナギとレモングラスのからし炒め

        1,450円(税込)

        1/10

        ウナギとレモングラスのからし炒め

        1,450円(税込)

      • 青バナナと揚げ豆腐とウナギの煮込み

        3,200円(税込)

        1/10

        青バナナと揚げ豆腐とウナギの煮込み

        3,200円(税込)

      • 貝と揚げ豆腐と青バナナの炒めもの

        1,450円(税込)

        1/10

        貝と揚げ豆腐と青バナナの炒めもの

        1,450円(税込)

      • 貝とレモングラスのからし炒め

        1,350円(税込)

        1/10

        貝とレモングラスのからし炒め

        1,350円(税込)

      • 青バナナと揚げ豆腐のジャンボクニシ煮込み

        2,800円(税込)

        1/10

        青バナナと揚げ豆腐のジャンボクニシ煮込み

        2,800円(税込)

    • 海鮮

      • エビのガーリック揚げ/蒸しエビ

        各1250円(税込)

        1/10

        エビのガーリック揚げ/蒸しエビ

        各1250円(税込)

      • エビのピリ辛焼き/セロリとイカ炒め

        各1250円(税込)

        1/10

        エビのピリ辛焼き/セロリとイカ炒め

        各1250円(税込)

      • イカパター/蒸しイカ

        各1250円(税込)

        1/10

        イカパター/蒸しイカ

        各1250円(税込)

    • サラダ

      • 豚肉とエビの蓮根サラダ/クラゲサラダ

        各980円(税込)

        1/10

        豚肉とエビの蓮根サラダ/クラゲサラダ

        各980円(税込)

      • 豚肉とエビのパパイヤサラダ/チキンサラダ

        各980円(税込)

        1/10

        豚肉とエビのパパイヤサラダ/チキンサラダ

        各980円(税込)

      • レモンフレッシュ牛肉サラダ/ミミガーサラダ

        各980円(税込)

        1/10

        レモンフレッシュ牛肉サラダ/ミミガーサラダ

        各980円(税込)

    • 一品料理

      • ポテトフライ

        550円(税込)

        1/10

        ポテトフライ

        550円(税込)

      • 枝豆

        450円(税込)

        1/10

        枝豆

        450円(税込)

      • ピーナッツ

        600円(税込)

        1/10

        ピーナッツ

        600円(税込)

      • 豚ハム

        900円(税込)

        1/10

        豚ハム

        900円(税込)

      • コーンバター

        750円(税込)

        1/10

        コーンバター

        750円(税込)

      • えびせんべい

        450円(税込)

        1/10

        えびせんべい

        450円(税込)

      • コーンと小海老炒め

        800円(税込)

        1/10

        コーンと小海老炒め

        800円(税込)

      • 胡麻せん

        700円(税込)

        1/10

        胡麻せん

        700円(税込)

    • 野菜料理

      • 空心菜炒め

        1,100円(税込)

        1/10

        空心菜炒め

        1,100円(税込)

      • ゆで野菜

        1,250円(税込)

        1/10

        ゆで野菜

        1,250円(税込)

      • 小松菜炒め

        900円(税込)

        1/10

        小松菜炒め

        900円(税込)

      • 野菜炒め

        900円(税込)

        旬菜で変動します

        1/10

        野菜炒め

        900円(税込)

        旬菜で変動します

    • ライス・炒めラーメン

      • 焼きスペアリブのご飯

        1,050円(税込)

        1/10

        焼きスペアリブのご飯

        1,050円(税込)

      • 五目おこわ

        1,250円(税込)

        1/10

        五目おこわ

        1,250円(税込)

      • 高菜漬のチャーハン

        1,050円(税込)

        1/10

        高菜漬のチャーハン

        1,050円(税込)

      • 海鮮のチャーハン

        1,050円(税込)

        1/10

        海鮮のチャーハン

        1,050円(税込)

      • 五目チャーハン

        1,050円(税込)

        1/10

        五目チャーハン

        1,050円(税込)

      • 揚げ鶏もも肉ご飯

        1,050円(税込)

        1/10

        揚げ鶏もも肉ご飯

        1,050円(税込)

      • 牛肉とラーメン炒め

        1,050円(税込)

        1/10

        牛肉とラーメン炒め

        1,050円(税込)

    • facebook
    • twitter

    38QUAN ベトナム料理

    さんはちくあん べとなむりょうり

    • 住所
      大阪府泉大津市助松町1丁目5ー16
    • アクセス
      南海本線北助松駅出口(なんば方面のりば)より徒歩約3分/南海高師浜線高師浜駅出口より徒歩約27分
    • 電話
      070-9196-9919
    • 営業時間
      火~日、祝前日: 10:00~22:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
    • 定休日
      月

    Cookie利用について

    (C) 2026 38QUAN ベトナム料理